a Seed. うちで作ったパン　Focaccia

おいしいパンのレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのためレシピの公開はしておりません。　
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GLe-gle の新米パン屋さん　

　　本を見ながらうちで作ったパン.　


plain	caraway	black olive	basil

　　　　　
No.28 Focaccia （フォカッチャ）
オリーブオイルにつけていただくのが本格的だとか。
お好みのハーブをたくさんのせて焼く。おいしい。
ほかにローズマリー・タイム・パセリなど。


Focaccia; シンプルなパンだけど大好き。	指で穴をあけたplainの他にブラックオリーブの輪切りを載せたり、ドライハーブを載せたり。	中は、ふわふわ。焼きたてをいただきたい。


オレンジページ粉からつくるレシピ参照。	ブラックオリーブは種を抜いたものが使いやすい。デパ地下（梅田阪急）で購入。	マグロのグレープフルーツマリネ。レシピは旬を食べる８月号に掲載予定。(^_^)v

Caraway seeds.

きーんとした後味のスパイス。
一度食べたら忘れられない。

('03.07.16)

シンプルで簡単にできるパン。
ちょっとした集まりにぜひどうぞ。