おいしいパンのレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのためレシピの公開はしておりません。　
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GLe-gle の新米パン屋さん　a Seed.　　 本を見ながらうちで作ったパン.　



No.21 チーズ・ブリオッシュ

NHK出版パーフェクトパンの小黒きみえさんのレシピから。
クープに載せるチーズを２種類使ってみた。
チーズ・ブリオッシュ
卵・バター・チーズがたっぷり入った
リッチなパン。		 チーズリナーでおろした
プロセスチーズと
粉状のエダムチーズ2種類。

山は３つにするべきだった。(^_^;)		 中にもエダムチーズがたっぷり。
('03.06.19)


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