おいしいパンのレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのためレシピの公開はしておりません。 
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GLe-gle の新米パン屋さん a Seed.   本を見ながらうちで作ったパン. 



No.16 シュガー・バターパン


内側にはグラニュー糖、外側には白ざら糖を使用した
バターたっぷりのパン。

(NHK出版 パーフェクトパン)
Mayu & Mina-pon
指であけた穴。

もっと粗目(ざらめ)を
載せれば良かった(>_<)
中はふわふわ・・・こんな感じ。
('03.06.07)

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