おいしい物を使って作るスパゲティ・ハウス
ヨコイのソースをつかいこなす。
名古屋では知る人ぞ知るヨコイのソース。
GLe-gle 流に作ってみました。
ソーセージと野菜のフィットチーネ
ヨコイのソース・フィットチーネ（幅広パスタ）ソーセージ・玉ねぎ・ピーマン・ルッコラソーセージは斜め薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンは１センチ角の色紙切りにする。
テフロンフライパンにオリーブオイル少々を入れ
玉ねぎ・ピーマンソーセージを炒める。
ゆであがったフィットチーネを皿に盛り、ソーセージと野菜の炒めたものを載せる。
ヨコイノソースをたっぷりかけていただく。
お〜辛♪
ヨコイに精通したみなさんの大多数のご意見を参考に、ソーセージと玉ねぎとピーマンを使ったシンプルなパスタ。
むむさんのおすすめはもっと太いヨコイのパスタ。
今度お友達に頼んでおきます。
今日は幅広のフィットチーネを使用してみました。
作成日☆2003/06/07
-sub741-
