小玉ねぎのパン de スープ
小玉ねぎは皮を剥き先と根を切り落とす。
鍋に入れ小玉ねぎの高さの1.5～２倍まで水を入れる。
コンソメ顆粒を入れ煮る。
小玉ねぎがひたひたにつかるくらいまでに詰めたら、
塩・粗挽き粒胡椒で味付けをする。
（煮詰めすぎたときは、湯を足すとよい）
キャセロール（耐熱性の容器）に汁ごと移す。
ラディッシュ（or ルッコラ）の葉は、５㌢長さに切りそろえる。
食パンは１～２センチ角のさいの目に切る。
ラディッシュ・食パンを順に平らに並べ入れる。
とろけるピザ用チーズ（刻んだもの）をトッピングする。
２００度～２２０度に予熱したオーブンで１５分から２０分。
チーズにこげ目が付いたらできあがり。
取り分けていただく。
電子レンジでChin して作る簡単オニオンスープは・・・
Soup, Chin して作るオニオンスープへ作成日☆2003/05/21
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