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旬を食べる二、三月
巻き寿司の具を使って作る。
煮物サラダ
巻き寿司の具;椎茸甘煮・かんぴょう・高野豆腐・三つ葉・卵・えび
具はそれぞれ1p長さに切る。
合わせて、器に盛り、すった白ごまを散らす。
煮物サラダ付け出し風
三つ葉の茎を使い、エビは分量を少なくする。
少量を小さな器に盛り、白ごまを散らす。
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