寒い夜には～これ。
チャイ
Recipｔ
（大カップ2杯分）
Bread & Tea
寒い夜には～これ。
チャイ
Recipｔ
（大カップ2杯分）
| 材料 | 分量 |
| LUPICIA（ルピシア）の茶葉 703 BREAKFAST EARL GREY |
大ｓ2 |
| 水 | 50cc |
| 生姜 | 1片 |
| 牛乳 |
500ｃｃ |
| 砂糖 | 大s1～2 |
| オールスパイス | 小ｓ1 |
| シナモンスパイス | 小ｓ1 |
| ①ミルクパン(小鍋）に茶葉と水を入れて沸騰させる。 ②牛乳をカップの分量だけ加える。 皮を剥いて包丁でたたいて砕いたしょうがも入れる ③砂糖、スパイスも加える。砂糖は好みで調節する。 ④中火で沸騰寸前まで暖める。 ⑤茶葉が浮き上がって鍋の周辺に小さな泡が立ち始めたら完成。 ⑥茶漉しでこしてカップに注ぐ。 |
