Bread & Tea

ﾊﾞﾅﾅのﾌﾗﾝﾍﾞ
ブランデー入りの紅茶と



Recipｔ
（3人分）

�@ﾊﾞﾅﾅは堅いものを選ぶ。 皮を剥き筋を取り半分に切る。厚みも半分にする。（1本が4つになる） �Aフライパンにバターをいれコンロの火をつける。 　　バターが溶け出したらバナナの外側を下にして並べる。 �B箸を使うとﾊﾞﾅﾅが壊れるのでフォークですくうように裏返す。焼き色を確かめて。 �Cグラニュー糖の半分を振り掛ける。裏返して残りも振り掛ける。 �Dブランデーを振りいれて、フライパンを傾け、火を入れる。注意！！ �Eﾌﾗﾝﾍﾞの出来上がり。器に盛る。

　　

■レモン風味のﾊﾞﾅﾅﾌﾗﾝﾍﾞ バナナ・レモン・バター・グラニュー糖・ダークラム（製菓用酒） バナナは綺麗に皮をむきレモンの絞り汁をまぶす。 テフロンのフライパンにバター少量を溶かし、バターを入れる。 焦げ目が付いたら裏返すが、その間バナナを触らない。 （焼いたバナナは柔らかいので注意。） まんべんなく焼き色が付いたら、バナナの片面に、スプーンでグラニュー糖を載せる。 グラニュー糖がなじんだら裏返し、もう片面も同様にする。 グラニュー糖が焼けたら、上からダークラムを少量かける。 フライパンを揺すってなじませて出来上がり。 壊さないようお皿に取る。 ■　フライパンで、一度にたくさん焼いて、大皿に盛りつければ圧巻。 部屋中に甘い香りが広がります。冷たいバニラアイスを添えてワンランクアップ。 お友達とのパーティーにぜひどうぞ。 ■　製菓用のお酒はサントリーのケーキマジックシリーズが便利。 サイズも手頃で使いやすい。 もちろんパパのリキュールでもOK！ ■　レモンの代わりにオレンジを使ってもできます。 お酒はオレンジキュラソーでどうぞ。　　　　　　　　　　　更新日☆2009/11/08

更新日☆2012/05/25
更新日☆2005/02/16



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