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旬を食べる八月号

旬のイチジクと生ハムの前菜。
生ハムのイチジク添え



生ハム・イチジク

イチジクは皮をむき縦に一口大に切る。
生ハムでイチジクをくるくる巻く。
ミントの葉とレモンを添えてどうぞ。

ちょっと意外ですが、簡単でおいしい一品です。
生ハムも比較的手に入りやすくなりました。
同じく安価になったメロンを使う料理はおなじみ。


作成日☆２００２年７月
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