Salad.　ゴーヤキムチ

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Salad.

お野菜いっぱい！！
ゴーヤのキムチ

ゴーヤ・大豆もやし・セロリ・キュウリ・にんじん・桃屋キムチの素
（お好みでテンメンジャン・そうめんつゆ）

ゴーヤは中の白いところをくりぬいて2ミリ程度の薄切りにし、
ごま油で炒めて、塩少々で下味を付ける。

大豆もやしは根のところを切り取り、サッと湯通ししておく。
セロリは筋を包丁で引っかけて取り除き、乱切りにしておく。
キュウリも乱切り、にんじんも皮を剥いて乱切りにしておく。
野菜はしっかり水分をふき取っておく。;
密封容器に野菜を入れ、

桃屋キムチの素を入れるだけ。

好みで

桃屋キムチの素に、
テンメンジャンやそうめんつゆを加えるとマイルドになる。
冷蔵庫で半日～1日置いておくと食べ頃。

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