作ったもの日記　Zoom

島田伸介が紹介したお漬物屋さん
水ナスもしば漬けもとってもおいしかった。
京都市左京区聖護院河原町13
(有)高新


水ナスは切れ目を入れて手で裂きます。


柴漬けは刻んだものより大きいのが好き。
生姜、みょうがも入っている。

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