| 有本真志 | レストラン『ボン・ヴィザージュ』で働く見習い料理人 未来の名シェフを目指して修行中の夢見るタマゴ |
| ガブリエル・ドゥ・ロスコー | カリスマ美食家。アカデミー･グルマンディーズ主宰 ルレ･ロスコーの道楽社長 |
| ローラン･ヴェルヌ | ガブリエルの右腕。ルレ･ロスコー副社長 |
| アラン・コルノー | レストラン『メゾン･コルノー』のスー･シェフ。真志の親友にして師匠 |
| ピーター・コルノー | 『ボン･ヴィザージュ』のオーナー・シェフ。アランの父 |
| ブレンダ フランソワ ジャンヌ マリアンヌ |
『ボン･ヴィザージュ』のスタッフ |