料理作りは心身ともに健康でなければ

ピアノ再開しました。
子供のころ8年程習っていたので数十年ぶりの再開、
ソナチネアルバム１から復習。ツェルニー40番と並行して、ショパンの幻想即興曲を練習中。
ベートーヴェンの　テンペスト第三楽章を練習中。ベートーヴェン悲愴第二楽章練習中。とてもいい曲です。ショパン　ワルツ集も数十年ぶりに再開。まだゆっくり弾いています。癒されます。

趣味でカラオケ

９６点台。細かな点にこだわることは料理にも通じる。ここ数年風邪をひかなくなりました。体力増強にはいい。

趣味で英語　

準1級は2009年2月に9回目の受験で合格。
1３回目の英検１級受験は不合格。

人生にそう何度もない富士登山

2013年7月28日、29日吉田口富士登山
富士山の初登山は雨と寒さ対策の不十分な装備で大変でした。
リュックの重さで疲労困憊。持ち物は最低限度で。
ストックは必要です。
ご来光は感慨深いものがあります。


2014年8月富士宮口富士登山

二回目の登山。岩場の多いコースでしたが、ストックを上手く支えにして進んで行くと疲れを感じませんでした。距離が短い分、楽しむ余裕がありました。

中国への料理研修

2016年５月 2019年5月上海にて料理研修　
ホテルでの宴会料理は彩が華やか。
街に出ると屋台が多く、個人店も工夫が多いので何度も入りました。
酒にも良く合うように工夫しています。

よく来店されるお客様の何かの御縁ということで
合コンから結婚14組

音楽グループの会。私も直ぐに耳がそちらに行ってしまいます。

4月休業予定日
4/1〜21(コロナ感染拡大防止）