北村幽安伝

北村幽安（～）

　北村幽安は近江堅田の郷士で、1691年ころ茶の師匠で文人藤村庸軒の指導で居初氏邸「天然図画亭」を作った。「幽安焼き」「幽安漬け」は幽安の名によるものという。