水車の里 | 佐賀県神埼市 | 福岡発!! 九州観光ガイド

佐賀県神埼市神崎町では、脊振の清流と佐賀平野で採れる小麦、この地方の気候から発達した「神崎そうめん」が約370年の歴史を誇ります。
この神埼そうめんの製粉と精米に水車を利用し、落差のある水路が水車を架けるのに適していたことなどにより、明治30年代には約60基の大水車団地ができるほどのにぎわいがありました。
現在では電気の発達により水車は姿を消しましたが、「水車の里」には仁比山地区の水車を復元した3基の水車が回っています。
水車の里の前には「水車の里遊学館」が建ち、地元の水車をはじめ九州近郊の水車の資料を展示しています。

ﾎﾃﾙﾆｭｰｵｰﾀﾆ佐賀

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緑とお濠につつまれた、やさしいくつろぎのシティホテル。佐賀市の中心に位置し、水郷柳川や弥生の遺跡吉野ヶ里、陶都有田の窯元めぐりの他、武雄、嬉野温泉も近く、西九州観光の拠点として利用できるシティホテル。館内のレストランも充実している。

東横イン佐賀駅前

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神崎そうめん

神崎そうめんは、三百七十年の清流と佐賀平野で採れる小麦、それに加えてこの地方の気候がそうめんづくりに適していたことから発達しました。落差のある水路が水車を架けるのに適していたことなどにより明治３０年代には約６０基の大水車団地ができるほどの賑わいがあったと伝えられています。

さが錦

小麦粉、バター、山芋、卵を材料にした浮島というしっとりとした和風のお菓子に、バームクーヘンをチョコレートで貼り合わせた和と洋が織りなす味のハーモニーをお楽しみください。

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