Ｑ＆Ａコーナー
Ｑ．ふぐって美味しいの？
Ａ．肉料理に慣れた若い方は、最初ピンとこない方もいらっしゃいますね。しかし、じっくりと味わえば、必ずその美味しさに気付きます。美味しいからと、遠方からもお客様が見えてくださる事に『すゞき』は誇りを持っています。自信を持ってお勧めします。
Ｑ．ふぐっていくらぐらいで食べられるの？【表示価格は税抜きです】
Ａ．みなさん最低１万円とか２万円とか思ってらっしゃるようですね。『すゞき』では「ふぐさし、ふぐちり、ふぐ皮の煮こごり、ふぐ雑炊、付き出し」の５品のコースが６，６５０円で召し上がれます。又、ふぐちり（２，８００円）とひれ酒（８１０円）で晩酌なんて楽しみ方もありますよ。宴会は４，０００円より（１２月は５，０００円より）承っております。
Ｑ．ふぐって冬しか食べられないの？
Ａ．『すゞき』にいらっしゃるお客様は、ほとんどふぐの魅力に参っています。そんなお客様の為にも、『すゞき』は１年を通してふぐを用意しております。夏でもふぐさしを召し上がれますよ。これが本当に美味しいんです。
Ｑ．ふぐって毒があるんでしょ？
Ａ．確かにテトロドトキシンという毒があります。しかし「ふぐは食いたし命は惜しし」なんて言葉があるくらい、昔から美味しいものとして知られています。今では、食用に出来るふぐ、出来ないふぐ、毒のある部分、ない部分と研究されていて、プロが調理したものは安全です。ちなみにふぐ調理師には免許が必要で、日本で１番試験の厳しい東京都の免許を持っておりますのでどうぞご安心を。
Ｑ．ふぐ屋さんてなんか入りにくくない？
Ａ．『すゞき』は”ざっくばらん”も売り物です。片意地はらずに、美味しいものを食べたいあなたにはぴったり！！とぼけた親父と優しいおかみ、楽しいスタッフで和気あいあいとお出迎え致します。
Ｑ．予約は必要なの？
Ａ．基本的には必要ありません。ただ、例年１２月はおかげさまで予約で埋まってしまいます。忘年会等でご利用頂けるのでしたら、ご予約頂ければ幸いです。また、ある程度のご人数様の場合は、ご予約頂いた方が、料理をお待たせしないでご提供できるかと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしております。