「季節ごとの旬の野菜をいただくことで、からだや心のバランスをとりましょう♪」

という考え方で教室を進めてまいります。

マクロビオティックでは「身土不二」「一物全体」という２つの原則があります。
生まれ育った土地の旬の物を、自然の恵みを残さず丸ごといただきます。

教室ではマクロビオティックの食事法について少しずつお伝えしながら、玄米ご飯の 他に、野菜のおかずを1，2品召し上がっていただきます。みなさまにお手伝いいただく メニューもあります。

この教室で、野菜など食材が持つエネルギーを感じていただけたらと思っています。 どうぞお気軽にご参加ください♪

 

■講師プロフィール

後藤　真弓　（ごとう　まゆみ）

日本野菜ソムリエ協会認定

・ジュニア野菜ソムリエ　

その他の資格

・kushi認定　マクロビフードコンシェルジェ
・ＫＩ−ＩＸ　上級修了
・カノンマクロビオティックスクール認定講師

2012年2月5日（日）14：00〜16：30

テーマ：
マクロビオティックのお出汁のとり方

前回は玄米の炊き方についてお伝えいたしました。今回はお出汁のとり方についてお伝えいたします。

マクロビオティックでは昆布と干し椎茸でお出汁をとります。そのお出汁を使って玄米の炊き込みピラフ（パエリア風）を炊きます。

その他に　卵・バター・白砂糖無しの オートミールのクッキーを皆さまとご一緒に作ります。かみ締めるほどに香ばしいクッキーです♪

お申込みメールアドレス：
flower_beauty@mail.goo.ne.jp

締切：1月31日（火）先着順
定員：12名 ※満席
ご参加費：1,500円
持ち物：エプロン、布巾、筆記用具

開催場所：
「北陸ガスホール1階オープンキッチン」
新潟市中央区古町通7−999
（ 古町モール、アルビレックスローソン向かい。）