予約する
予約をしたいのですが。　Gostaria de fazer uma reserva.
明日の７時に３人分の席を予約したいのですが。　Podem reservar uma mesa para três pessoas, para amanhã às sete? ポディン　ヘゼルヴァール　ウマ　メーザ　パラ　トレース　ペッソアス　パラ　アマニャン　アス　セッチ
今晩の予約をしたいのですが。　Gostaria de reservar uma mesa para esta noite.
予約はしていませんが、席はありますか。　Não fiz reserva, mas há lugar?
ブラジル料理のお店を知っていますか？
それはどこにありますか？

席に着くまで
何人さまですか？　Mesa para quantas pessoas? メーザ　パラ　クアンタス　ペソアス
二人です。　Para duas.　パラ　ドゥアス
かしこまりました。・・・こちらでよろしいですか。　Pois não. ・・・Aqui está bom?
たいへんけっこうです。　Ótimo.

注文
メニューをどうぞ。　Aqui está o cardápio.
すみません、ウエーターさん。（ボーイさん、お願いします。））　Garçon, por favor. ガルソン　ポル　ファヴォール
注文したいのですが。　Gostaria de fazer o pedido.　ゴスタリーア　ヂ　ファゼール　ウ　ペヂードゥ
何にしましょうか？　O que vomos pedir?　ウ　キ　ヴァムス　ペヂール
なんになさいますか？　O que os senhores vão pedir?
まだ決まっていません。　Ainda não decidi.　アィンダ　ナゥン　ヂスィーヂ
ちょっと待ってください。　Um minutinho só　ウン　ミヌチンニョ　ソー
どの料理がお勧めですか。　Qual prato o senhor recomenda?
あなたは何を薦めますか。　O que você me sugere?　ウ　キ　ヴォッセ　ミ　スジェーリ
これはどんな料理ですか。　Como é este prato?
僕はエスペットゥがいいな。　Eu quero um espeto.　エウ　ケール　ウン　エスペットゥ
オニオン・スープとサラダ、それに牛ヒレのステーキをウェルダンでお願いします。　quero uma sopa de cebora, salada e filé bem passado.　ケール　ウマ　ソッパ　ヂ　セボッラ、　サラーダ　イ　フィレー　ベイン　パッサードゥ
私はフルーツサラダにします。　Vou querer uma salada de frutas.
私はこの料理にします。　Eu quero este prato.
お飲み物は何にしますか。　O que o senhor quer tomar?　ウ　キ　ウ　スィンニョ-ル　ケール　トマール
又は　De bebida, o que vai?　ヂ　ベビーダ　ウ　キ　ヴァイ　と聞かれることもある。
お飲み物はどうなさいますか。　E para beber?
よく冷えたビールをお願いします。　Uma cerveja bem gelada.
ビールを2本ください。　quero duas garrafas de cerveja.　ケール　ドゥアース　ガハーファス　ヂ　セルヴェージャ
白ワインを1本ください。　quero uma garrafa de vinho branco.　ケール　ウマ　ガハーファ　ヂ　ヴィンニョ　ブランコ
このワインをお願いします。　Este vunho, por favor.
デザートはいかがですか。　Desejam sobremesa?
アイスクリームはありますか。　Vocês têm sorvete?

食卓で
乾杯！　Saúde!　サウーヂ
おいしい！　Que gostoso!　キ　ゴストーゾ！　　Está muito bom!　イスター　ムィントゥ　ボン
もう、おなかがいっぱいです。　Já estou satisfeito.　ジャー　イストウ　サチスフェイトゥ
コーヒーがまだきていません。　O café ainda não veio.　ウ　カフェー　アィンダ　ヌン　ヴェイオ
これは注文していません。　Isto eu não pedi.　イストウゥ　エウ　ヌン　ピヂー
お勘定をお願いします。　Pode me trazer a conta?　ポーヂ　ミ　トラゼール　ア　コンタ
お勘定！　A conta, por favor!　ア　コンタ　ポル　ファヴォール
勘定書を見せてください。　Posso ver a nota?　ポッス　ヴェール　ア　ノッタ
たいへんおいしかったです。ありがとう。　estava muito gostoso. Obrigado.　イスターヴァ　ムィントゥ　ゴストーゾ　オブリガードゥ
こちらこそありがとうございました。またおいでください。　Obrigado o senhor. Volte sempre.　オブリガードゥ　ウ　スィニョール　ヴォウチ　センプレ

料理に関する単語
entradas　エントラーダス　前菜　　
a salada　サラーダ　サラダ　　salada mista　サラーダ　ミスタ　ミックス　サラダ　　
a sopa　ソッパ　スープ　　canja　（鶏肉とお米で作ったスープ）　　
carnes　カルネス肉
filé grelhado　フィレ肉のグリル焼き
o bife　　ビッフェ　ビーフステーキ　　　　　　　　　　
bife bem passado　ビフェ　ベィン　パッサードゥ　ウェルダン
bife mal passado　ビフェ　マウ　パッサードゥ　ミディアム　レアー
bife au ponto　ビフェ　アウ　ポント　ミディアム
o churrasco　シュハスク　シュラスコ（大きな肉の塊を炭火で串焼きにした料理）
a feijoada　フェイジョアーダ　ファイジョアーダ（黒豆と肉類の煮込み）
peixes　ペイシェ　お魚
a massa　マッサ　パスタ
つけあわせ
o arroz　アホース　ライス
o pão　パゥン　パン
a sobremesa　ソブレメーザ　デザート　　
o sorvete　ソルヴェッチ　アイスクリーム
香辛料
o sal　サーウ　塩　　
o acúcar　アスーカル　砂糖　　
o gergelim　ジェルジェリン　胡椒　　a manteiga　マンテーイガ　バター　　
飲み物
o café　カフェー　コーヒー
o chá preto　シャ　プレト　紅茶
a cerveja　セルヴェージャ　　ビール
o chope　ショーペ　生ビール
o vinho　オ　ビーニョ　ワイン
vinho tinto　ヴィンニュ　チントゥ　赤ワイン
vinho branco　ヴィンニュ　ブランク　白ワイン
a água mineral　アグア　ミネラウ　ミネラルウォーター
o suco de laranja　スーコ　ジ　ジャランジャ　オレンジジュース
a cachaça/a pinga　カシャッサ/　ピンガ（サトウキビを蒸留してつくる酒）
デザート　sobremesa
o bolo　ボーロ　ケーキ
o sorvete　ソルベッチ　アイスクリーム
a frutas da estação　フルータス　ダ　エスタサオン　季節の果物
a salada de frutas　サラーダ　ジ　フルータス　フルーツサラダ　　　　

番外編