川上文代と行くスペイン＆フランス研修ツアー
“ベストシーズンの南仏プロヴァンス＆カタルーニャの旅８日間” ６月２９日（水）〜７月６日（水）６泊８日 |
バルセロナ郊外にあるサン・ポロ料理学校にてカタルーニャ地方の料理実習を体験、本場のパエリアやサルスエラを習ってきました。伝統あるサンジョセフ市場でいろいろな食材に出会ったり、食事では伝統的なスペイン料理、新感覚の進化を遂げるスペイン料理、を堪能しました。
プロヴァンスでは 紫色がきれいなラベンダー畑、南仏NO,1の景勝地フォンテーヌ・ド・バーグリューズなど美しい村々を訪れました。そして１つ１つお部屋のデザインの違うアットホームな素敵なシャンブルドットに泊まり、夜は星空を眺めながら語り明かしたりと・・・。素敵な思い出ができました。 |
１日目〜バルセロナ観光〜 |
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１０００年以上の歴史を誇るカタルーニャ地方のバルセロナ！！ 街を観光しながら華麗な装飾的な建築物や芸術にひきつけられました。 写真（上から順に）
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２日目〜サンジョセフ市場＆サン・ポロ料理学校〜 |
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写真（上から順に）
＊料理教室を振り返って 教室の窓からは真っ青な地中海が見渡せる、開放的な教室で気分よく勉強する事ができました。 こんなに窓の外は絶景が広がっていると、授業中は外をボッ〜と見てしまいそう・・・そんな心配は要らず、豪快なスペイン料理に釘づけになりました〜 レッスン内容の方は予定では３品でしたが、１品追加で教えていただく事に！！パエリアはとても豪華でした！！鶏肉、豚肉、うさぎ肉、野菜、スカンピ、アサリ、ムール貝、ブラックタイガーなど、ここまで豪華なパエリアは食べる事は無いだろうと思いつつ味わいました。 そして学校の終了証をいただいき、無事に終了しました。 |
３日目〜モンペリエ・カマルグ〜 |
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バルセロナからフランス、モンペリエへ列車へ向かいました。 写真（上から順に）
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４日目〜ニーム、アルル〜 |
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車でプロヴァンス地方の景色を楽しみながらの移動です。外の景色は一面に広がるラベンダー畑やブドウ畑の美しい緑、広大な大自然に感激しました！！ 写真（上から順に）
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５日目〜エクス・アン・プロヴァンス〜 |
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写真（上から順に）
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６日目〜マルセイユ〜 |
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写真（上から順に）
皆さん仲良く、トラブルや事故もなく、健康に帰国の途につかれ、お陰様で稔りのある良い旅行となり、楽しく過ごす事が出来ました。 |