| 材料 |
|---|
| 米３カップ |
| 唐辛子1本 |
| ターメリック小さじ1/4 |
| ローリエ4枚 |
| 玉葱1/2個 1cm角切り |
| サラダ油 大さじ２ |
| 塩小さじ１ |
| 水３カップ |
ターメリックライス
Recipe one
材料 ４人分
作り方
１ 米は普通に研ぎ、塩だけ入れ炊く。
２ フライパンにサラダ油を入れ、玉葱をさっと炒めターメリック、ローリエ、唐辛子を加えさらに炒める。
３ フライパンで炒めた具材を、炊いたご飯に混ぜる。
（追記）全ての具材を一緒に炊き込んでもかまいませんが、玉葱は軽く炒めてから入れる。
季節のライス
Recipe one
材料 ４人分
| 材料 |
|---|
| 米３カップ |
| 水２．５カップ |
| 塩小さじ１ |
| 生姜汁大さじ１ |
| トマト１個大きめの角切り |
| ローリエ３枚 |
| サラダ油大さじ２ |
| 水菜 適量（季節の野菜） |
作り方
１ 米は普通に研ぎ、ザルに上げて３０分おく。
２ 炊飯器に先ほどの米と塩、生姜汁、トマトの角切り、ローリエ３枚、サラダ油大さじ２、
水2.5 カップを入れ炊く。
３ 炊き上がったら水菜をちぎって散らし、混ぜわせる。
ライムのライス
Recipe one
材料 ４人分
| 材料 |
|---|
| 米３カップ |
| 水３カップ |
| サラダ油大さじ２ |
| 塩小さじ１ |
| ライム汁大さじ１ |
| ライム輪切り適量 |
| カルダモンホール3個 殻のままつぶす |
| 黒こしょう８粒 |
| ローリエ４枚 |
| シナモンスティック２cm |
作り方
１ 米は普通に研ぎ炊いておく
２ 大きめフライパンにサラダ油を入れ軽く熱し、つぶしたカルダモンホール、黒こしょう、ローリエ、シナモンスティックを
炒め、炊いた米をフライパンに入れ混ぜ合わせる。
３ 混ぜ終わったら、塩、ライム汁を入れ混ぜる。皿に盛り付けライムスライスで飾る。
香辛料 画像
キノコのヨーグルトライス
Recipe one
材料 ４人分
| 材料 |
|---|
| 米３カップ |
| 水２カップ |
| 玉葱1/2個 荒みじん切り |
| プレーンヨーグルト２００cc |
| マッシュルーム３個薄切り |
| サラダ油 大さじ２ |
| 塩小さじ1/2 |
作り方
１ 米は普通に研ぎ、ザルに上げて３０分おく。
２ フライパンにサラダ油を入れ、玉葱をさっと炒める。
３ 炊飯器に研いだ米、炒め玉葱、ヨーグルト、塩、マッシュルームを入れて炊く。
トマトのバターライス
Recipe one
材料 ４人分
| 材料 |
|---|
| 米３カップ |
| 水３カップ |
| 塩小さじ１ |
| トマト中１個 １cm角切り |
| 玉葱1/2個 1cm角切り |
| バター 大さじ２ |
| パセリみじん切り大さじ２ |
作り方
１ 米は普通に研ぎ、塩だけ入れ炊く。
２ トマトを湯むきし種を取って、１cmの角切りにする。
３ フライパンにバターを入れ、玉葱をすき通るまで炒める。
４ 炒めた玉葱とトマトを、炊いたご飯と混ぜ合わせる。皿に盛ってパセリを散らす。