2022年4月6日(水)の放送内容
植物由来の“卵の代替商品”広がる
FIRMS LAUNCH PLANT-BASED ALTERNATIVE FOODS
#503_2022年3月22日のニュース
Executives at Japanese food makers hope to capitalize on growing consumer interest in vegetable-based diets.
- 日本の食品メーカーの幹部たちは、うまく活用したいと期待しています、野菜をベースとした食事に対する消費者の関心の高まりを。
Some have started offering a range of plant-based alternatives to dairy and other foods.
- いくつか（の日本の食品会社）は販売し始めました、乳製品やその他の食品に代わるさまざまな植物由来の代替品を。
Kewpie is famous for its mayonnaise products. But now the firm has launched a line of egg-free goods that use substitute ingredients such as soy to recreate the taste and texture.
- キユーピーはマヨネーズ製品で有名です。しかしこのほど、その会社は一連の卵が入っていない商品を発売しました、それは大豆など代わりの材料を使います、味と食感を再現するために。
It plans to sell them online for Tokyo and surrounding areas before gradually expanding sales across the country.(Ito Tsunaki / Kewpie)
- それ（キユーピー）は、それらをオンラインで販売することを計画しています、東京と周辺地域で、少しずつ販売を全国に拡大する前に。
“Our aim is to provide new options for diverse dietary needs. We want people who can't eat eggs to enjoy these substitute products.”
- 「私たちのねらいは新しい選択肢を提供することです、多様化する食のニーズのために。私たちは、卵を食べられない人々に、これらの代替商品を楽しんでいただきたいです。」
Kagome is best known for ketchup. The firm has collaborated with a Tokyo startup to develop an egg-free omelet-and-rice dish. The main ingredients are carrots and white kidney beans.
- カゴメはケチャップで最も知られています。その会社は東京の新興企業と協力しました、卵が入っていないオムライスを開発するために。その主な原材料は、にんじんと白いんげん豆です。