安曇野のカフェ Cafe穂高 Home

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　　　◆　２月休業日のお知らせ（定休＆年始連休含む）　：　
　　　　　　　　　１日（日）～２日（木）、　８日（水）～９日（木）、１５（水）～１６日（木）、
　　　　　　　　　２２日（水）～２４日（金）、２９日（水）～3月１日（木）

　　　◆　２月は天然酵母パンは毎週土曜＆日曜日（2/25(土)除く）にお作りし、販売します。　
　　　　　　
　　　◆　テイクアウト（お持ち帰り用）として、「酵素玄米いなり」パック詰め（２個～）を、毎週月曜＆火曜日に
　　　　　　販売しております。

　　　◆　ランチメニューは、パスタ、天然酵母パンセット、ドリア、酵素玄米セットなど、日替わりで
　　　　　　組み合わせてローテーションしています。　その時々のメニューを楽しんでいただいたり、予定表を
　　　　　　見てめざしてお越しいただければと思います。
　　　　　　　　　→今月の予定は、以下参照願います。**（）

　　　◆　”今月の珈琲”　：　毎月、県内／外の自家焙煎珈琲店の珈琲豆を取り寄せで、美味しい珈琲を
　　　　　　セレクトしていきます。　お楽しみに。　

　　　 ◆　”作品展示コーナー”のご利用を募集しております。　お気軽にご相談ください。

Cafe穂高について

Ｃａｆｅ穂高は、安曇野北穂高にあるカフェです。　身体が喜ぶものを
入れながら、ゆったりとくつろぎの時間を過ごしにいらっしゃいませんか？

メニューには、オーガニックなど身体にやさしい食材を選び、丁寧に仕込んだ、スイーツや天然酵母パン、お食事をご用意しております。　
また、”動物性たんぱくを使わない”　お食事やスイーツの新メニュー等、
充実させております。

ゆったり、ゆっくり、たっぷりと楽しい時間を過ごしていただける場所として、　　足を運んでいただける、そんなカフェに育てていきます。

店内には、オーガニック自然食品、雑貨の販売コーナーがあり、また、本や雑誌の閲覧もできます。登山用品を以前販売していましたが、2011年11月末で終了しました。これまでのご愛顧にお礼申し上げます。

尚、店内は禁煙（信州おいしい空気のお店認定　2009年11月）とさせていただいています、
冬期は床暖房でお部屋を暖めてお待ちしています。
クリーンな空気と木のぬくもりで「こころ」と「からだ」癒してくださいね♪

イベント情報

２月３日（金）～３月３１日（土）　”熊倉　満”さん写真展　　「語りかける天地」を展示中。

2011年１２月～１月２４日（火）　”伊藤　優”さん””小坂茂登”さん写真展　　「四川、ネパール、ヒマラヤの人々」を展示中　　　　　　　　　　　　　　　　　　→ご来場ありがとうございました。

９／２１（金）から、”高橋　広平”さんの「雷鳥」の写真展示中　　　　　　　→ご来場ありがとうございました。

５／２７（金）～６／２８（火）　”石毛　良平”さん木彫り展示。一枚板に日本アルプスの山々がみごとに掘り込まれていて、とても見ごたえのある木彫りです。　山が好きな方は山の名前を当ててみてくださいね。　　　→ご来場ありがとうございました。

４／１０（日）～５／１０（火）　”伊藤　優”さん写真展「ヒマラヤ　心の旅」を開催します。　　ネパールの山、子供たち等の写真６点を展示。　→ご来場ありがとうございました。

営業日のご案内

休：定休日　　　臨：臨時休業　　　　　　

今月の予定：　２月　　　　

　　◆　天然酵母パン焼き日　：毎週土曜日＆日曜日　（　２/２５(土）を除く　）
　　　　　　・　５～７種類前後のパンを焼きます。　お電話でのお取り置きも承ります。

　　◆　ランチタイム　：１１：００～１４：００　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　・定番メニューに加え、日替わりでパスタやご飯メニューを準備しています。
　　　　　　それぞれ数限定ですが、ご予約も承ります。

月	火	金	土	日
酵素玄米＆定番メニュー	酵素玄米＆定番メニュー	パスタ＆定番メニュー	定番メニューのみ	パスタ＆定番メニュー

　　　　今月のパスタ　：　金曜日＆日曜日
　　　　　・長野産きのこと帆立のリングイネ、クリームソース　：２月３日（金）、２月５日（日）
　　　　　・長野産きのことベーコンのパスタ、塩味　　　　　　　：２月１０日（金）、２月１２日（日）
　　　　　・フレッシュトマトとツナのパスタ　　　　　　　　　　　　　：２月１７日（金）、２月１９日（日）
　　　　　・エビとタコのフェットチーネ、トマトソース　　　　　　　：２月２６日（日）、３月２日（金）

　　　　”酵素玄米”のいなり寿司セット　：　月曜日＆火曜日　：　
　　　　　　大豆たんぱくのそぼろ入り酵素玄米いなりセット～具沢山味噌汁付き
　　　　　　酵素玄米おにぎりセット（動物性たんぱく不使用）～具沢山味噌汁、お惣菜付き（動物性たんぱく不使用）

　　　　”定番メニュー”　：　　有機トマトソースのシーフードドリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　卵スフレと天然酵母パンセット
　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージと天然酵母パンセット
　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米キッシュプレート（スープ付き）

　　　　＜酵素玄米とは＞
　　　　　　玄米を小豆、塩と一緒に長岡式と呼ばれる特別な方法で炊いたご飯です。もちもちしているので、お赤飯の
　　　　　　ようですが、もち米ではなく玄米です。不思議なことですが、炊き上がった後３日間ほど保温熟成させることで、
　　　　　　発酵が促進され、消化に負担のない、美味しい酵素玄米ができあがるのです。栄養価が高く病気の治療食
　　　　　　にも採用されるほど健康に適しているとのこと。　これを食べていると栄養バランスがよい上、お通じもよくなる
　　　　　　など、日々の身体のバランスが整えられ、元気がでてきます！　ここ安曇野近辺には健康食を実践されている
　　　　　　方々が多く、すでに酵素玄米を食されている方もたくさんいらっしゃいます。初めての方も是非お試しください。

　　◆今月の珈琲　　：　”クラムボン　オリジナルブレンド”　～奥行きのある香ばしい苦味～
　　　　　　　　　　　　　　　「クラムボン」（岩手県盛岡市）さんよりお取りよせ。
　　　　　　　　　　　　　　　苦味、甘味、コク、それぞれバランスのとれた作り手お薦めのブレンド
　　　　　　　　　　　　　　　
以上、お楽しみに！

・Cafe穂高・
長野県安曇野市穂高北穂高2827-18
TEL：0263-82-5772 email：cafe_hotaka@kir.biglobe.ne.jp
営業時間：11:00～18:00（LO 17:30）定休日：水曜・木曜