ラーの道’岩見沢
北海道屈指の積雪量を誇る岩見沢。冬の厳しい地方はラーメンの味もこってりしたものが定番
である、というのが自分にとってのイメージで、それは今まである程度高い確率で当てはまってい
ました。しかし、この街ではじめて出会ったラーメンはその自分流の定理を完全に覆すものでした。
| 冬馬 | 評価・80 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油 | お勧めオプション・とろ肉 |
| 行き方・岩見沢市三条西３丁目１−１。 | ||
| コメント・東京ラーメンを思わせるようなあっさり感が、心地よく体を暖めてくれますね(^^) お勧めオプションにもある「とろ肉」との相性は勿論最高！惜しげもなく何枚も 使われているその肉は柔らかさは文句ナシですね♪ | ||
| 眉山亭 | 評価・100 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・あっさり | お勧め味・正油・四川風ごま | お勧めオプション・無し |
| 行き方・大和１条４丁目。岩見沢駅正面の道を進み、青看板のある交差点を右折、車で ５分弱で右手に見えてきます。 | ||
| コメント・初めて自分が食べたのが「タンヤオラーメン」。あっさりした正油ラーメンに、豚 肉とニラがトッピングされてます。「あっさりかつしっかりしたスープ」、あっさりラ ーメンの教科書のようなラーメンですね(^^) 「四川風ごまラーメン」もごまの風味 がしっかり味わえる逸品ですよ♪ | ||
| ラーメン専家 羅妃焚 | 評価・90 | 普・ちぢれ麺 |
| スープ・こってり | お勧め味・味噌 | お勧めオプション・チャーシュー、ネギ |
| 行き方・岩見沢市十条東６丁目６−１。 | ||
| コメント・そのスープは見た目には純連のようなパンチのきいた色をしているのですが、 舌触りはとてもさっぱりしているのが意外でしたね(^^) さっぱりながらもコクの あるそのスープが柔らかいチャーシューと絡み合います♪ 白髪ネギとの相性 も抜群ですね(^0^)！ | ||
