開発商品の事例

水煎包（シンチェンパオ）　台湾	特徴	：	鉄板焼きの豚まんといえるもので、焼き餃子の焼き方と同様に鉄板上で蒸し焼きにする。底面がカリカリに焼きあがるため、通常の豚マンとは異なる食感が得られる。店頭販売にして、お持ち帰り需要に期待大。冬に強い商品。
	立地条件	：	人通りの多い街路、イベント、祭りなどの集客の期待できる場所。
	適用業種	：	精肉店、イベント業者、惣菜店、餃子店、屋台、デパ地下
	目標売上	：	５００個以上／日　　　販売単価120円

上海飴（シャンハイアメ）　中国	特徴	：	今、上海で大人気。大粒イチゴの飴がけである。集客のポイントは、特注のケース内に“梅の花が咲くように美しく”陳列すること。
	立地条件	：	観光地、イベント、祭り、縁日などにぎやかな所。
	適用業種	：	みやげ物店、イベント業者、屋台、移動販売車
	目標売上	：	200本以上／日　　販売単価400円

胡椒餅（フージャオピン）　台湾	特徴	：	炭火の釜で焼き上げる肉まんである。釜焼きのため、外側はカリカリ内側はしっとりジューシーに仕上がり食感もいい。肉汁が飛び出す。
	立地条件	：	人通りの多い商店街、商業地、観光地
	適用業種	：	餃子店、精肉店、惣菜店、屋台
	目標売上	：	300個以上／日　　販売単価250円

PHO（フォー）　ベトナム	特徴	：	ベトナムを代表する麺料理。基本は、スープをしっかりていねいにとること。決して、キューブタイプの簡易調味料を使ってはいけない。PHOの専門店の展開もおもしろい。
	立地条件	：	地域一番店を目指す。幹線道路沿い
	適用業種	：	エスニックレストラン、専門店、屋台、ラーメン店、デパ地下
	目標売上	：	1５0杯以上／日　　販売単価500円

マンゴー氷（マンゴーピン）　台湾	特徴	：	世界�ｂPのかき氷といえる。日本のかき氷市場は子供向けが中心で、何の特徴もなく発展性もない。アジアのかき氷市場は、その規模、内容ともに充実している。ヒットする可能性は大いにある。
	立地条件	：	若者が多く集まる空間
	適用業種	：	カフェ、喫茶店および、かき氷店、クレープ店、アイス店などのファーストフード店、デパ地下、移動販売車
	目標売上	：	300個／日　　販売単価600円

海南鶏飯（チキンライス）　シンガポール	特徴	：	チキンライスというものの、日本のチキンライスとは、まったくの別物。鶏がらスープで炊いたごはんの上に蒸した鶏肉をのせたもの。アジアでは一般的な食べ物で、タイではカオマンガイ、ベトナムではコムガー、台湾ではジーロウファンと呼び名は異なるがほぼ同じもの。スープを丁寧にとることがコツ。
	立地条件	：	低価格、高回転商品ゆえ、商業地及び主要幹線道路沿い
	適用業種	：	エスニックレストラン、専門店、ラーメン店、食堂、カフェ
	目標売上	：	150皿／日　　販売単価600円

泡泡氷（パオパオピン）　台湾	特徴	：	ブロック氷を削ってできるサラサラのかき氷からつくるシャーベット系アイス。独特の食感を有し、従来のかき氷の概念を変えるまったく新しい商品。
	立地条件	：	人通りの多い商業地、イベント会場、縁日、移動販売車
	適用業種	：	カフェ、かき氷店、屋台、デパ地下
	目標売上	：	300個／日　　販売単価350円