NHKで紹介    腎不全食

 


朝 でんぷん米入りご飯
   みそスープ
   うずらの巣ごもり
   トマトマヨネーズ
   なめこ卸し酢


昼 でんぷん麺のカレー揚げ茄子
   りんごコンポート(粉飴入り)
   福神漬け



夕 でんぷん米入りご飯            豆腐フライ  
   薄味煮物
   ゆで野菜 
   酢の物
   でんぷん麺フライターメリック味
   砂糖入り薄めたワイン
   マシュマロ


おやつ  ウエハス ミルクテイ(粉
      飴入り) ジャム




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高血圧の食事1はこちら

順次、糖尿病食や高血圧食、ヘルシー食等を紹介の予定

近年NHKで紹介した腎不全食


                                      
拡大可 

私がNHKの「きょうの健康 」で作り紹介し
た 腎不全食 一日分

 朝の腎不全食

昼の腎不全食


夜の腎不全食


腎不全食のおやつ



 今は昔と違い、様々な良い製品が出来ているので比較的作成しやすい





たんぱく質30グラム
2000キロカロリー

塩分6グラム

野菜はゆでる(おろし大根以外)
カリュームを減らすため





 最近は、殆ど蛋白質のないパックご飯が各種それぞれのメーカーから出されているので、単身赴任の男性でも手軽に「低たんぱくの食事」が出来るように進歩している。







 ある時、薬剤師さん達の会合に招かれ、この腎不全食を紹介し喜んでいただけたが、「たまにはお酒もと ワインを水で薄め砂糖を入れて、、」と説明したところ、お酒好きらしい男性たちが、どっと笑いましたが、それぐらい気をくばり細かく計算しなければならないと云う事を、
毎日の患者さん達の苦労を皆さんに知っていただきたいと思います。



腎不全食は又いずれ