☆ What's New
2012.5.11 レシピページで ハーシャ先生のカテージチーズレシピをご紹介。
実際にクラスで使用したレシピのダウンロードもできます。 ⇒ こちらからどうぞ
2012.5.2 ４月29日 マット先生がアスクメンバーズクラブで出前授業を行いました。
その様子をご紹介しています ⇒ こちらからどうぞ
2012.4.19 4月15日マット先生の Umami - Flavors to Love by クラスが開催されました。
クラスの様子をご紹介しています。 マット先生のクラス
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| 次回クラスは ６月17日（日）１３時～ を予定しています。 詳細は決まり次第お知らせします。 ＊ クラスのご案内などを定期的に差し上げています。 ニュースレターの登録は mail@academy-pcn.com まで email でお申込みください。 |
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キャロリン先生 世界的に有名なお料理学校「コルドン・ブルー」卒業。メリルストリープ主演の映画「ジュリー＆ジュリア」の限定特別試写会では、ソニーピクチャーズの依頼で映画の中のお料理を全て再現、大好評でした。プライベートシェフとしても活躍中。シンプルフレンチ＋シンプルイングリッシュが持ち味です。 |
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テレサ先生 カナダ小麦局ブランディング・コンサルタントといういかめしい（？）肩書きをもつプロの食品プロモータです。料理学校の辻学園や日清製粉などとコラボをしています。小学生のお子さんをもつ主婦でもあります。ひょうきんで明るい性格のためクラスに笑い声が絶えません。 |
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マット先生 マット先生のクラスは週末が多いです。米国西海岸シアトルの出身。小さい頃からお母さんと一緒にお料理をしていたそうです。 Break the recipe! （レシピをこわせ）が口ぐせ。 レシピ通りではない自分の味を見つけましょうというのが、彼のモットー。 |
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ハーシャ先生 在日20年のインド人。日本語もぺらぺらです。ベジタリアンの彼女は、カレーを中心としたヘルシーなインド料理を披露してくれます。スケジュールは不定期ですが（平日中心）、サリーの着付けをしてくださったり創意あふれるクラスで楽しませてくれます。 |
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日本人コンシェルジュもおりますので安心です。 いずれも英語堪能です。わからないことがありましたら遠慮なくお尋ね下さい。 |
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メイン会場：品川駅前会場 所在地：JR品川駅から徒歩５分 ＊ 雨の日も濡れません！ 品川駅までは 両国から約 25 分、茅ヶ崎から約 45 分 大宮から約 50 分、八王子から約 60 分 中央林間から約 65 分、千葉から約 70分 |
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ほかに、新宿会場（高田馬場徒歩5分）、市川会場（東西線妙典徒歩5分）などを
使用することもあります。開催ごとにお知らせします。
クラスのお問合せ＆お申し込みは email にてmail@academy-pcn.com まで
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