もうこれだけは、我慢できないですね。(って前と同じ書き出し)大学時代の同級生がみんなビール好きだったというのも原因の一つなのでしょうがとにかく飲みに行ったらまずビールです。「乾杯〜♪」って言ったら本当に飲み干してしまう位すきですね。中ジョッキなら本当に飲み干せます。大ジョッキなら70%まで一気にいけちゃいますね。それくらいあの喉の降りてくる感触が快感なんですよ。2杯目も3杯目もビールでいけてしまいます。昔は、地ビールを飲むためにあちこちOFFで旅行したこともありましたしね〜。作り方によって全然味わいが違って来るんですよ。「酒の科学」という本で作り方の勉強もしました。上面発酵とか下面発酵とか・・・。 市販されているのでは、キリンがいいかな。あとは、サッポロエビスとか。 ビールが苦手な人は、苦いからいやみたいですが、あの苦みが味わい深くなってしまうのです、好きになってしまうと。こんなこと書いているとまた飲みたくなってしまったではないか〜。 家で飲むときは、1リットルでやめることにしています。(99/08/05)