北海道 安平町 手打ちそば 「そば哲」のホームページです。 

                                     更新日 2016.6.29





当店は、韃靼そばをはじめ、寒ざらしそば、田舎そばを長年にわたり自家栽培・自家製粉にて作り続けています

<お知らせ>
7月1日より 暑中寒ざらし 始まります
6月29日で田舎そば終了です。

<期間限定メニュー>
寒ざらし  940円 1日15食限定

・辛みおろしそば   850円
・ねばねばそば    980円
・米愛豚の肉そば  980円
・米愛豚セイロ  1380円
・冷かけすだちそば  980円
・夏野菜の天ぷら   650円



(暑中寒ざらし)


(夏野菜の天ぷら)


(ネバネバそば)


<そば哲からのお知らせ>
そば哲では、今年の計画の中で
農業の体験と野菜作りをしたいと思っています

化学肥料と農薬を出来るだけ使わず
安心して食べられる作物をと思っています
そこで自分も作ってみたいと思っている人を
募集します

・人数は10組(家族など)
・農機具等は当店にある物を使えます
・自然の肥料等もあります
・秋には収穫祭等を計画しております
・場所 安平町遠浅 そば哲ガーデン内
・料金は経費のみとし、たくさん収穫した物につい ては園内にて販売したいと思っています
・不明な点、詳細は電話にてお聞き下さい

たくさんの参加を期待しております
                店主

<そば職人募集のお知らせ>
そば哲では、そば職人募集しています。
将来独立したい方もお待ちしております。

数か月で、そば哲の全てを お教えする
「そば哲道場」の入門コースもあります。


<そば猪口とプリンのセット>

2013年1月7日〜限定販売!!
そば哲と陶芸家GAKUさんとのコラボが実現



そばプリンとそば猪口、2個セット
化粧箱入りで
お土産にもご利用いただます。
1セット1550円

予約は店頭、お電話にて承ります

<ミシュランガイド北海道 特別版>
ミシュランガイド北海道2012特別版に
ビブグルマン(ビブグルマン)「遠浅店」
が掲載されました。


店主より   

ミシュランガイドに掲載され、身の引き締まる思いです。
そば作り、味、雰囲気、これからも質の高いものを目指しております。
今後とも宜しくお願いいたします。
                 松平哲夫

  


<はやこい市> 
H28年6月4日から開店です。
11時~13時まで

毎年5月〜10月の毎週土曜日
そば哲駐車場内にて、地元新鮮野菜を販売しています。



2011年08月01日
新しいホームページになりました




そば哲本店
〒059-1503
北海道勇払郡安平町東早来259
TEL.0145-22-2246
FAX.0145-22-2308

営業時間  10:00~19:00
    売り切れ次第終了
定休日   毎週木曜日

  


そば哲遠浅店
〒059-1433
北海道勇払郡安平町遠浅594
TEL.0145-22-3733 そば哲

営業時間  11:00~15:00
     売り切れ次第終了
定休日    毎週木曜日