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生 体 内 で 生 じ る 活 性 酸 素
・ 様々な疾病をおこさせる。
(ガン、動脈硬化、自己免疫病、肺や肝臓疾患等) ・ 老化促進させる。 ・ 4種類の活性酸素が体内で発生する。(※) ・ 免疫や解毒、エネルギー代謝、炎症時、紫外線、X放射線等さまざまな原因で発生する。 ・ 抗酸化物質でスカベンジする。(活性酸素除去) |
※ スーパーオキサイト ↓ ↓ 酵素SOD 酵素 ↓ ↓ |
消 去
← ← |
グルタチオン ユビキタン ビタミンC ビタミンE ピリルビン フラボノイド |
※ 過酸化水素 ↓ ↓ 酵素カタラーゼ(鉄) 酵素グルタチオン ペルオキシダーゼ (セレン) ↓ ↓ 水 |
変 身
→ → |
※ ヒドロキシラジカル ↑ ↑ ↑ グルタチオン 尿素 カロチノイド フラボノイド ビタミンC ビタミンE ピリルビン |
※ 一重項酸素 |
消 去
← ← |
ビタミンC ビタミンE カロチノイド フラボノイド ピリルビン |
酸 素 |
SOD<スーパーオキサイドディスムターゼ>
(銅・亜鉛SOD・マンガンSOD) ガタラーゼ(鉄酵素) グルタチオンペルオキシターゼ(セレン酵素) |
体 内 成 分 |
尿酸
ピリルビン 女性ホルモン |
ビ タ ミ ン |
VE、VC、VA、VB2
ユビキノン リポ酸 |
ミ ネ ラ ル |
鉄ミネラル
銅・亜鉛SDO マンガンSDO セレンSDO |
ア ミ ノ 酸 |
トリプトファン、メチオニン、ヒスチジン
グルタチン (グルタミン酸、システィン、グリシンの順に結合したもの) |
食 品 成 分 |
ポリフェノール(カカオポリフェノール、セサミノール、タンニン)
フラボノイド(カテキン、イチョウフラボノード) ※カロチノイド(ルティン、アスタキサンチン、リコピン、βカロチン) |
キトサントフィル類
・ ルティン ・ ゼアキサンチン ・ アスタキサンチン ・ カブサンシン |
カロチン類
・ βーカロチン ・ αーカロチン ・ リコピン ・ γ カロチン |
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