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Tavouk gueunksis La Bonne Cuisine |
タオーク グェンシス おいしい料理法 |
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Tavouk gueunksis，poitrine de poule; Fait' bouillir une poul'， dont vous prendre les blancs; vous les pilerez de façon à cequ'ils se mett' en charpie. Puis mêleslez，mêleslez avec une bouillie， comme celle cidessus，comme celle cidessus du Mahallebi. Tavouk gueunksis，poitrine de poule. |
タオーク グェンシス、鶏の胸肉 鶏一羽をボイルして 白身を取ります それを細かく刻みます 糸くず状になるくらいに それから混ぜ込みます 混ぜ込みます 小麦粥と 上で説明したように 上のマハレビのところで タオーク グェンシス、鶏の胸肉 |
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La Bonne Cuisine おいしい料理法
( 1999.01.04 藤井宏行 ）