韮(ニラ)
ニラは春先に畑と道路の境目に種を撒いておきましょう。夏には収穫できます。
1度種まきすれば毎年同じ場所で収穫出来るので手間いらずです。
ニラを1cm位に刻んで卵焼きにまぜるとおいしいです。
株が分けつして大株になるとニラの幅が狭くなってしまいます。
そうなる前に2〜3本ずつに植え直すのが賢明です。