茄子（なす）

茄子は5月の連休頃にホームセンターから苗を買ってきて植え付けます。実が重たいので支柱を立てます

植え付けから1ヶ月位で収穫出来ます。

朝食時にぬか漬けや味噌汁の具にして食べるとおいしいです。

お酒の肴にするなら天ぷらや焼き茄子も最高です。

居酒屋では茄子の串揚げも人気です。

私の好物はナス・ピーマン味噌炒めです。