当店で定食、おにぎり、かやくご飯などに使用しているお米は、全て兵庫県豊岡産のコシヒカリです。                      
                                                                                  
               ”ネギとゆずとそばの絶妙なハーモニーが楽しめます。”                                  
   落花生どうふ
江野そばは、但馬の山奥に尋ねてきていただいた皆さんとの出会いを大切にし、感謝の気持ちでお迎えします。

   (ふきのとう)
江野そば定食 1,280円   てんぷらそば(並)900円    おろしそば(並)800円
 
【並そば、天ぷら、一品、かやくご飯】      (温かいそばです)
 ※天ぷらは少々時間がかかります。  
販 売
・落花生豆腐
・お米(コシヒカリ)   

・山菜(季節のたらの芽、こしあぶら、こごみ、ふきのとう、ふきなど)
・野菜、加工品(かきもち、梅干、漬物等)等
・地元(作家)の陶器、手芸品等も用意しています。      

季節限定 ところてん(7月から9月末まで)   200円
          
ぜんざい(10月から5月末まで)  400円
  
そば専門店
コウノトリの郷公園のホームページへ 
 コウノトリも飛来しました。

江野そば(並) 780円
                       ご  う   の
       江野ホームぺ−ジへようこそ
 但馬 豊岡 そばの郷
 私たちは自然に囲まれた山里でかたくなに伝統を守り、素材の持つ力を信じて本物の味を追求しています。
 何も飾らぬ素朴な店で、地元で取れたそばと野菜、そして、十割そばをごゆっくり味わってください。 
 
                       
                      
     
そばの由来
      TEL&FAX: 0796−24−5300  〒668-0003 : 兵庫県豊岡市江野225-1
        定休日:毎週火曜日 営業時間:
AM11:00からPM3:00(3時以降及び10人以上は予約が必要です)                            
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